Mejorador Starpan Piso Levapan®

Descripción

Mezcla equilibrada de sustancias biológicas y químicas, formulada para la elaboración de panes tradicionales como el pan de piso y panes rústicos, su ventaja se refleja en la tolerancia a la fermentación manteniendo una estructura fuerte que facilita la manipulación del producto antes del horneo.

Características y beneficios

  • Mejor calidad de amasado.
  • Miga más uniforme.
  • Resalta el aroma del pan.
  • Mejor conservación.
  • Resistencia a la manipulación de la masa.

Presentaciones

Bolsa de 5 kg.

Vida útil

4 meses.

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